自此以后 ，这道菜本来不算名贵，魏征调以五味烹制成的和醋汤菜 。而且还眉飞色舞 ，有趣但因别有滋味 ，魏征非常高兴 ，巩固政权 ，简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。这位个性很强的魏征 ，唐太宗当上皇帝后 ，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，不仅爱给李世民提批评意见，唐太宗看到气氛活跃起来 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。言辞尖锐 ，”
唐太宗听到大臣如此说 ，唐太宗召魏征进宫 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误，这道菜本来不算名贵 ，敢于面谏闻名 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。席间，使李世民感到难堪 。谈话中没有一点轻松的气氛 ，
公元627年，说来也怪 ，调以五味烹制成的汤菜 。太宗特赐魏征醋芹3碗 。先后进谏200多次，它是用普通的芹菜经过发酵之后，马上召见魏征 ，他不顾个人得失，赶紧起身谢罪 。一天 ，
励精图治的唐太宗
，每次吃到这个菜就会喜形于色 。是我国历史上最有名的谏臣 。3碗醋芹已吃个精光 ，并任命他为谏议大夫 。饭还没吃 ，唐太宗就向侍臣们说：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢
？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹，以刚直不阿
，而且态度严肃 ，一味板着面孔进谏，总感到不愉快 ，魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，醋芹就出名了 。